QUEM SOMOS
A Flor da Selva é uma pequena torrefação de Cafés familiar, situada no Bairro da Madragoa em Lisboa, de carácter artesanal onde é mantida a tradição desde a data da sua fundação.
A nossa produção baseia-se em três diretrizes:
1. A composição dos lotes mantem a traça original que caracterizava o café português dos anos 50;
2. A produção é realizada com recurso a lenha como no início da atividade;
3. O café que produzimos é natural e portanto isento de aditivos;
Desta forma conseguimos oferecer um café genuíno, onde as suas características aromáticas e gustativas são potenciadas pelo método antigo de torra.
A NOSSA HISTÓRIA
A Flor da Selva, Lda. foi fundada em 1950 por Manuel Alves Monteiro, nascido em Paderne, Melgaço, Pai dos atuais donos, Vasco Faria Monteiro e Jorge Faria Monteiro, atualmente sócio-gerente.
Manuel Alves Monteiro, o mais velho de 8 irmãos e irmãs, numa família que viria a ficar ligada ao café, rumou a Lisboa aos 13 anos de idade, depois de ter terminado a instrução primária.
Fora o seu Tio materno Manuel Alves San Payo - fotógrafo de renome, à data fotógrafo oficial do regime, que o recebeu na capital em 1937 – que lhe havia criado essa demanda de rumar a Lisboa.
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Rua Academia Recreativa e Musical de Sacavém, Lote 49, Armazém n°13 2685-149 Sacavém
Horário: Segunda a Sexta - 9h-13h | 14h-18h
Tel: (+351) 213 965 384 . Tlm: (+351) 917 635 305 . Fax: (+351) 213 966 437
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