A maior virtude de um bom Robusta é permitir, em certa medida, a mistura com Arábicas sem absorver o perfume e o paladar destes e aumentando-lhes, o “corpo” e o poder estimulante
1Kg Torra Natural
75%
25%
Lote tradicional ou "da casa”, com sabor agradável e encorpado
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1Kg Torra Natural
65%
35%
Lote encorpado mas suave e aromático
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1Kg Torra Natural
90%
10%
Lote de sabor forte com um ligeiro toque aromático.
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1Kg Torra Natural
50%
50%
Lote aromático equilibrado e doce
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250g Torra Natural
GRÃO
A moagem deve adequar-se à máquina a utilizar
MOAGEM FINA
Para utilizar em máquinas expresso
MOAGEM GROSSA
Para utilizar em máquinas de filtro e balão
Saber preparar café é tão importante como saber escolhê-lo.
Não deve comprar-se café em grandes quantidades, pois perde rapidamente as propriedades aromáticas
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